三宅島の友達からギフト🎁が届きました
ウメイロ・メイチ鯛・アカハタ・ウマヅラハギ
どれも新鮮な状態です
子ども達も、いろんな魚に興味津々
ウメイロのお刺身
臭み無し！淡白な白身で美味しい。
何枚でも食べられそう
ウメイロの頭や背骨はダシ取る用に
ウメイロ、メイチ鯛の天ぷらにウメイロの茶碗蒸し
最高に美味しかった
子ども達は茶碗蒸し大好きで、我が家は異常な大きさです
ウマヅラとメイチ鯛の水炊き。
メイチ鯛は身がホクホクで、ウマヅラは歯応えあってどちらも身の味が旨い！
魚の旨みがしっかり感じられて、子ども達の味覚を育てるのにいいですね
アカハタは煮付けに。
甘いタレなので、子ども達もパクパク食べてくれました。
漁師の友達と料理上手な妻のお陰で、お魚を全て美味しく頂けました
いつもありがとう。