お魚祭り

三宅島の新鮮お魚詰め合わせボックス！！

金目鯛、メダイ、黒ムツ、カサゴ

子ども達も大興奮

魚は鮮度が大事

こんなに捌けるのだろうか

我が家はお魚屋さんではありません

ちなみに私はお肉屋さんです

とりあえずメダイの鱗を取って三枚におろします。少し刺身でつまんでみましたが、水っぽいので天ぷら、から揚げ用に。

続いて金目鯛。

次女は金目鯛と言えなくて、

「金メダル、金メダル」と

お刺身用と、頭などは出汁取る用と・・・

それから、黒ムツ、ギャングですね。北斗の拳にも出てきそうな歯

歯磨きはきちんとしましょう

これもお刺身用と・・・

一夜干しに！

この季節だから、やりやすい

一夜干しは、ホントに美味しいですから。四日市市の「ひもの食堂」を思い出します。

出汁も、めっちゃいい匂い。お酒と塩と醤油で味を整えたのは妻

味の感想は、「助かる」

なんか、心にも身体にも、助かるって感じです。

メダイのから揚げ

メダイの天ぷら

金目鯛丼

黒ムツの刺身

金目鯛の茶碗蒸し

この器、直径15センチくらいあります

我が家の子ども達は、1人一杯たいらげます

それにしても、どれもこれも〜〜〜〜助かる

魚は、いっぱい食べても胃もたれしないし、飽きないですよね

幸せな食卓となりました。

もう一度言っときますが、私はお肉屋さんです