こんばんは
埼玉県ふじみ野
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Fun Fun Baking
ファンファンベイキング
Yumiko です。
現在、初級コースは１クラスのみレッスンしています。今月は６回中５回目のレッスンでした。大型パンの食パンと、いちごの形のジャムパンを作って頂きました。
JHBS
スタートアップ（初級）コース
今回のメニュー
ジャムパン
バタートップ
ロールケーキ
ジャムパン
いちごの形のパン、中にはいちごジャムが入っています。ジャムパンがいちごの形なんてかわいいと思いませんか？
ジャムを包む成型は意外に難しいです。生地にジャムがついてしまうとくっつかなくなってしまいます。生徒さまたちは、慎重に包んでくださいました。
バタートップ
バタートップは、1.8斤型で焼く食パンですが、クープを入れた上面にバターをのせて焼きます。なので名前が「バタートップ」です。
せっかくの大型パンなので、試食では厚切りにしてお召し上がり頂きました。
ロールケーキ
ロールケーキは、ポイントをおさえれば難しいことはありません。「ジェノワーズがうまく焼けないです」という生徒さまは意外に多いですが、そのほとんどが泡立て不足ではないかと思います。レッスンでは、その点もクリアできるようにポイントをお伝えしています。
お庭の花たちと、生産者から届けてもらう新鮮なお野菜で作るサラダとスープ。そして（忘れちゃいいけない）焼きたてパンとお菓子。なんて贅沢な時間だろう、と思います。
ジャムパンで残ったいちごジャムは、紅茶に入れてロシアンティーして頂きました。
５月のレッスンスケジュールは以下の通りです。
６月の単発レッスンもご予約受付中です。
詳しくはお問い合わせください。
●ＪＨＢＳコースレッスン●
＊現在コース生の募集は停止しております。次の募集は秋頃を予定しています。
なお、コースレッスンは、全国的に４月よりレッスン価格が改定となりました。
お申込みは、ＬＩＮＥまたは、以下のお問合せフォームよりお願い致します。（ＬＩＮＥの方が双方のやり取りの確認がしやすいです）
レッスン場所
東武東上線 ふじみ野駅より 徒歩７分レッスン時間レッスン料ご注意頂きたい点・室内犬を二頭飼っております。レッスン中はケージ内におりますが、アレルギーのある方、衛生面等で気になさる方は受講をお控えください。
・また、安全面での観点から小さなお子様連れの方はご遠慮いただいております。（小学生以上のお子さまは親子レッスンご相談ください）
・米粉パンやグルテンフリースイーツのレッスンも行っておりますが、普段は小麦粉のパンのレッスンを主に行っております。グルテンアレルギー対応でご受講の方は作り方は学んで頂けますが、お作り頂くものには（設備や道具などから）ごくごく微量のグルテンが付着する可能性がある事をご了承ください。
キャンセルについて
＊お問い合わせ後４８時間以内にお返事をさせて頂きます。Gmailからの返信となりますので、受信設定をお願い致します。必ずお返事はさせて頂いていますが、返信が届かない場合は不具合の可能性がありますので、再度お問い合わせ頂くかLINEよりご連絡をお願い致します。
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