こんばんは
埼玉県ふじみ野
パン教室
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Fun Fun Baking
ファンファンベイキング
Yumiko です。
今日は、米粉パンのレッスンでした。小麦粉（JHBS）のコース卒業生が受講されました。初めての米粉パンのレッスンでドキドキワクワクのようでしたが、やってみたらあら簡単、難易度は低めの米粉パンのレッスンです。
米粉パンレッスン
今回のメニュー
基本の米粉パン
米粉のガトーショコラ
基本の米粉パン
基本の米粉パンは、シンプルな材料のみで作る米粉パンです。
・米粉
・酵母
・砂糖
・塩
・水
・油
材料はこれだけです。
米粉にはグルテンがはいっていないので、粘りがでません。粘りのないサラサラ（正確にはすこーしとろーり）の生地をそのまま焼く、基本の米粉パンです。
そんな米粉でも食パンになります。
試食用は、具沢山の「萌え断サンド」を作って頂いています。
いつも、皆様にはそのお野菜や具材の量に驚かれます。主食になる米粉パンにお野菜もたっぷりとれるサンドウィッチは皆さま喜んで下さいます。量としては半分食べたらお腹いっぱいになりますよ。（残った半分はお持ち帰りいただけます）
米粉のクラシックショコラ
いつもは、基本の米粉パンのレッスンの際には「米粉マフィン」を作って頂いていますが、今回はバレンタインも近いこともあり「米粉のクラシックショコラ」（ガトーショコラ）に変更しました。
手前の小さなキューブ型の米粉パンは、１斤で焼いたものと同じ配合です。こちらは私がデモ用に生徒さまと一緒に作ります。小さく焼くことで、焼き立てだと切りにくい米粉パンもすぐに取り分けることが出来ます。
用意した試食は多すぎて食べきれませんでした。サンドウィッチだけでもお腹いっぱいになりますからね。腹持ちのよい米粉パンはお昼に食べたら夜までお腹が空きません。
米粉パンレッスンは、リクエスト制となっています。レッスンメニューや詳細など知りたい方はお気軽にお問い合わせください。
●ＪＨＢＳコースレッスン●
＊現在コース生の募集は停止しております。
なお、コースレッスンは、全国的に４月よりレッスン価格が改定となります。
１月のレッスンスケジュールは以下の通りです。
新規日程でのレッスンお申し込みは終了しました。
単発レッスンをご希望の方は２月以降の日程でお問い合わせください。
お申込みは、ＬＩＮＥまたは、以下のお問合せフォームよりお願い致します。（ＬＩＮＥの方が双方のやり取りの確認がしやすいです）
レッスン場所
東武東上線 ふじみ野駅より 徒歩７分レッスン時間レッスン料ご注意頂きたい点・室内犬を二頭飼っております。レッスン中はケージ内におりますが、アレルギーのある方、衛生面等で気になさる方は受講をお控えください。
・また、安全面での観点から小さなお子様連れの方はご遠慮いただいております。（小学生以上のお子さまは親子レッスンご相談ください）
・米粉パンやグルテンフリースイーツのレッスンも行っておりますが、普段は小麦粉のパンのレッスンを主に行っております。グルテンアレルギー対応でご受講の方は作り方は学んで頂けますが、お作り頂くものには（設備や道具などから）ごくごく微量のグルテンが付着する可能性がある事をご了承ください。
キャンセルについて
＊お問い合わせ後４８時間以内にお返事をさせて頂きます。Gmailからの返信となりますので、受信設定をお願い致します。必ずお返事はさせて頂いていますが、返信が届かない場合は不具合の可能性がありますので、再度お問い合わせ頂くかLINEよりご連絡をお願い致します。
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