こんばんは
埼玉県ふじみ野
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Fun Fun Baking
ファンファンベイキング
Yumiko です。
本日から８月に入りました。
レッスン報告は、先週土曜日の７月のレッスンについてです。８月はご予定で忙しい方も多く、当方も予定がある週末があり土日レッスン可能日が少なくなっています。そのため、８月のお楽しみレッスンを前倒しで行いました。
おたのしみレッスン
（８月分）
今回のメニュー
カーネブロート
パインココ
フランボワーズ・オ・バヴァロア
カーネブロート
カーネブロートは、デンマークの雑穀のパンです。ソフトグレインという雑穀入りのサワー種が入っています。雑穀は、ライ麦、大麦、玄米、ハト麦、黒米の多種類に渡ります。小麦粉の８割ほどの雑穀が入っていますので、パン自体はずっしりどっしりとしています。
レシピには、おまけレシピの「チェダーもっち」というパンの作り方も載っています。お味見程度ですが、そちらも少し作ってみました。
パインココ
パインココは、フィリングにクリームチーズとキリッシュパインが入っています。まわりにココナッツをまぶして焼きます。
冷やして食べても美味しい夏にぴったりのパンです。
フランボワーズ・オ・バヴァロワ
フランボワーズは英語で言うと「ラズベリー」です。フランボワーズパウダーを使ってコクのあるババロアを作ります。混ぜて冷やすだけのスイーツですが、あまりの暑さだと室温で溶けてしまいます。しっかり冷やしてお召し上がりください。
８月のレッスンスケジュールは以下の通りです。
ご予約受付中です。
お申込みは、ＬＩＮＥまたは、以下のお問合せフォームよりお願い致します。（ＬＩＮＥの方が双方のやり取りの確認がしやすいです）
レッスン場所
東武東上線 ふじみ野駅より 徒歩７分レッスン時間レッスン料ご注意頂きたい点・室内犬を二頭飼っております。レッスン中はケージ内におりますが、アレルギーのある方、衛生面等で気になさる方は受講をお控えください。
・また、安全面での観点から小さなお子様連れの方はご遠慮いただいております。（小学生以上のお子さまは親子レッスンご相談ください）
・米粉パンやグルテンフリースイーツのレッスンも行っておりますが、普段は小麦粉のパンのレッスンを主に行っております。グルテンアレルギー対応でご受講の方は作り方は学んで頂けますが、お作り頂くものには（設備や道具などから）ごくごく微量のグルテンが付着する可能性がある事をご了承ください。
キャンセルについて
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