こんばんは
埼玉県ふじみ野
パン教室
イラストパン教室
米粉パン教室
グルテンフリースイーツ教室
Fun Fun Baking
ファンファンベイキング
Yumiko です。
今日は、JHBSインターミディエイト(中級)コースのレッスンでした。先月から中級コースに進まれたグループです。来月に「シュトーレン」を作る予定ですので、今月はあまり季節感など関係ないパンにしました。
同じ内容のレッスンが今月は5回あります。今日は4回目でした。私も一人分としてデモ用に作りますので、回数を重ねると食べきれないパンがたまっていきます(笑) 一緒に楽しく作るところも大事だと考えているので、私の分は減らせません。ほぼ毎日パンを食べていますので、たまにご飯(白飯)が食べたいこともありますよ(笑)
JHBS
インターミディエイトコース
今回のメニュー
カントリーフェアー
ウィンナーソーセージロール
チョコチップクッキー
カントリーフェアー
今日の生徒さまは、ブログをご覧になっていて「どんなふうに作られているのだろう」って思われたそうです。実はただ三つ編み生地を二つ重ねただけなんですよね。
三つ編みの成型は、みなさま本当に楽しくやってくださいます。2個あるので、やりがいがありますね。
そして、今日もドーンと大きく焼けたパンに「シブリー!!」と声が上がりました。(ナウシカの王蟲のこと) カットした断面が雲のような形でかわいいです。
ちょうど、生徒さまのお一人は、明日お子さんのお弁当にサンドウィッチをリクエストされていたそうです。「このパンで作れます―」と喜んでいらっしゃいました。コロッケを挟んで欲しいと言われたそうですよ。ちょうどいい大きさだと思います。
ウィンナーソーセージロール
このパンを5回分で、ソーセージどんだけ買ったことでしょう(笑) 2種類の成型があるので、違った感じで食べることが出来ます。トッピングのチーズは、ピザチーズとエダムチーズの2種類を使っています。焼き立てで何個召し上がれますか?
大人も子供も大好きなパンですよね。
チョコチップクッキー
軽い食感のサクサクしたクッキーです。あの○○○おばさんのクッキーを思い出すような食感です。お一人ずつ生地作りをして頂きました。
ご近所に住んでいるお母さまがいつもパンを持ち帰るのを楽しみにされている、と今日の生徒さま。他にもお教室の日は、お母さまがパンを楽しみに待っている、とか遊びに来る、とかおっしゃる方が何人もいらっしゃいます。(もちろん、ご主人やお子さまが楽しみにされてる方もいます)
ご家族想いの生徒さまたちが多く、いつもお話にほっこりさせてもらっています。「パン」がそんな家族円満のツールになっているなんてとても光栄です。
12月に「イラストパンmini」のレッスンについて、追加日程がございます。
サンタクロース
トナカイ
「Konel Bread」 Ranさんの最新レシピです。型を使わずに作れるイラストパンです。
(レシピ考案者のRan先生のブログです)
12月 4日(土) 10時より
12月20日(月) 10時より
両日ともまだお席をご用意できます。
サンタクロース
トナカイ
一種類 ¥3000
二種類 ¥5000
(どちらかのみのレッスンも可能です)
公式ラインでは、レッスン募集のお知らせや最新情報を不定期で配信しています。
12月のレッスンは、スペシャルがたくさん。
ご興味のある方は、是非公式ラインをご登録ください。
●おたのしみレッスン
シュトーレンが単発受講出来ます。ラッピングまで楽しんで頂きます。他にパン1種類とお菓子も作ります。
11月29日 満席
12月2日 満席
12月6日 満席
●クリスマスケーキレッスン
JHBSの今年のクリスマスケーキのレッスンを、クリスマス当日に召し上がれるような日程で予定しております。
12月23日 残席あり
12月24日 満席
12月25日 満席
●おせち料理レッスン
昨年大好評のおせちレッスン。今年は9月よりリクエスト頂いております。おせちレッスンが今年最終のレッスンとなる見込みです。すぐに復習して頂くと、お正月には手作りのおせちが召し上がれますよ。
12月27日 残席あり
12月29日 満席
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