【レッスン報告】バターの折り込みパンのレッスンが始まりました。

こんばんは

埼玉県ふじみ野

パン教室

イラストパン教室

米粉パン教室

 グルテンフリースイーツ教室

Fun Fun Baking 

ファンファンベイキング

Yumiko です。

緊急事態宣言が延長になり、レッスンもたいぶ縮小して行っております。今月も、引き続きご希望制でのレッスンに致しました。

昨日は、インターミディエイトコースのレッスンでした。気温が低い冬の時期に、バターの折り込みのあるパンのレッスンをしています。

今月は、アドバンス（上級）コースでクロワッサン、インターミディエイト（中級）コースでデニッシュペストリーを作ります。オリジナルパンレッスンで、パン・オ・ショコラもご希望があればレッスン可能です。

今月の初回のレッスンは、インターミディエイト（中級）コースでした。今回のカリキュラムだけ、パンが一種類なのですが、デニッシュペストリーを三種類作るので、盛り沢山です。

ＪＨＢＳ

インターミディエイトコース

本日のメニュー

デニッシュペストリー

豆大福

デニッシュペストリー

〇ハムチーズデニッシュ

〇ダークチェリーデニッシュ

〇アーモンドデニッシュ

の三種類に成型をします。

生地を冷却しながら、長ーく伸ばす作業は初めてだったでしょうか・・・　結構力を使います。お二人ともキレイな層のパンが出来ましたね。

私が一緒に作る試食用は、少し小さめのサイズで、数を増やして作っています。今は試食をお休みしておりますので、こちらもお持ち帰り頂きました。手前のお砂糖のついたパンは、生地の切れ端を焼いたものですが、こちらも我が家では人気です。

豆大福

節分のある２月ですので、邪気を払うお豆を使った豆大福を作って頂きました。現在のレッスンは、出来るだけお持ち帰り分はご自身で作って頂くようにしています。ＪＨＢＳのあんこも美味しいので、なかなかの和菓子ですよ。

２月のレッスンスケジュールは以下の記事をご参照ください。

『【お知らせ】令和３年２月のレッスンスケジュール』

現在は、ご希望制のレッスンとしています。

ご興味のあるレッスンがありましたら、お気軽にお問合せください。

お申込みは、ＬＩＮＥまたは、以下のお問合せフォームよりお願い致します。

お問合せはこちらから

レッスン情報

レッスン場所

埼玉県ふじみ野市  講師自宅

東武東上線  ふじみ野駅より  徒歩７分

＊自宅サロンの為、お申し込み後に詳細をお知らせしています。お車の方は敷地内に一台駐車場のご用意がございます。

レッスン時間

１０：００〜１４：００頃まで（内容により多少前後します）

遠方の方は開始時間ご相談ください。

＊試食時間を含みます。

→当面は試食なしでレッスン致します

レッスン料

レッスン終了後にお支払い頂きます。

＊ダブルレッスンの場合、ダブルレッスン割引がございます。

ご注意頂きたい点

室内犬を二頭飼っております。

レッスン中はケージ内におりますが、アレルギーのある方、衛生面等で気になさる方は受講をお控えください。

また、安全面での観点から小さなお子様連れの方はご遠慮いただいております。（小学生以上のお子さまは親子レッスンご相談ください）

キャンセルについて

ご都合悪くなりました際にはお早めに連絡をお願い致します。食材を用意します関係で前日よりキャンセル料を頂戴しますので、ご留意下さい。

前日  50%

当日  100%

ご希望あれば振替レッスンをお取り頂けます。

■お問合せ・ＳＮＳ情報■

お問合せはこちらから

＊お問い合わせ後４８時間以内にお返事をさせて頂きます。Gmailからの返信となりますので、受信設定をお願い致します。必ずお返事はさせて頂いていますが、返信が届かない場合は不具合の可能性がありますので、再度お問い合わせ頂くかLINEよりご連絡をお願い致します。

@ydj1653x

ご予約やお問合せをＬＩＮＥで確実にやりとりすることができます。また、不定期でレッスン情報などを配信致します。登録して頂いた生徒さまにはレッスンがお得になるポイントをレッスン毎に差し上げています。ご登録時にメッセージかスタンプを送って頂けると嬉しいです。　

fun_fun_baking

インスタグラムでは日々のパン作りを投稿しています。フォロー大歓迎です。

Ｆａｃｅｂｏｏｋ

@funfunbaking 

ブログやインスタグラムの投稿をFacebookページでもシェアしています。