【レッスン報告】寒い季節にあつあつのグラタンパンを食べましょう。

こんばんは

埼玉県ふじみ野

パン教室

イラストパン教室

米粉パン教室

 グルテンフリースイーツ教室

Fun Fun Baking 

ファンファンベイキング

Yumiko です。

今日は、JHBSインターミディエイト（中級）コースのレッスンでした。

お二人ともお近くにお住いの方です。新しく出来た地域のショッピングタウンの話などで盛り上がりました。地域情報など楽しいですよね。

JHBS

インターミディエイトコース

今回のメニュー

チキングラタン

ココアブレッド

ポンデケージョ（お楽しみメニュー）

チキングラタン

レッスン当初から準備でバタバタしましたが、フィリングのグラタン作りも一緒にやりたくて、時間を押しながらもやっています。通常のマカロニグラタンを作る工程よりもぐっと簡単に出来ますよ。

ココアブレッド

超リッチな生地なので、分割の際の丸め方にも気をつかいます。中にはチョコチップが沢山入っています。お孫ちゃんのいる生徒さま、最近チョコレートを覚えたようで楽しみにお持ち帰りになりました。お孫ちゃんのお話、聞いてるだけで癒されています。

ポンデケージョ

ブラジルの「チーズパン」の「ポンデケージョ」は、エダムチーズを使って作っています。絞り袋に入れて絞る作業が意外に大変なのです。手で丸めた方が簡単じゃない？と思ったりもします。（テキスト通りで作っています）

モチモチ食感のポンデケージョ、テーブルに置いておくといつの間にか減っています。軽く口に運べる大きさが魅力です。

今日も一緒に乾杯ありがとうございます。準備に時間がかかりいつもお待たせしてしまいます。

オーブン料理、去年も召し上がった生徒さまには、味変で楽しんで頂いています。今年はトマトソースがけの時もあり。中身の野菜は日替わりで変わります。

冷蔵庫を開けてビックリ。葉物野菜を切らしていました。あわててきゅうりのサラダを・・・。「こんな使い方もあるのねー」と喜んで下さりホッとしました。

「また来年お会いしましょう。よいお年を～」のご挨拶もだいぶ板についてきました。今年もいよいよあと半月ほどになりました。

『【お知らせ】１１〜１２月のレッスンスケジュール』

お申込みは、ＬＩＮＥまたは、以下のお問合せフォームよりお願い致します。

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レッスン情報

レッスン場所

埼玉県ふじみ野市  講師自宅

東武東上線  ふじみ野駅より  徒歩７分

＊自宅サロンの為、お申し込み後に詳細をお知らせしています。お車の方は敷地内に一台駐車場のご用意がございます。

レッスン時間

１０：００〜１４：００頃まで（内容により多少前後します）

遠方の方は開始時間ご相談ください。

＊試食時間を含みます。

→当面は試食なしでレッスン致します

レッスン料

レッスン終了後にお支払い頂きます。

＊ダブルレッスンの場合、ダブルレッスン割引がございます。

ご注意頂きたい点

室内犬を二頭飼っております。

レッスン中はケージ内におりますが、アレルギーのある方、気になさる方は受講をお控えください。

また、安全面での観点から小さなお子様連れの方はご遠慮いただいております。（小学生以上のお子さまは親子レッスンご相談ください）

キャンセルについて

ご都合悪くなりました際にはお早めに連絡をお願い致します。食材を用意します関係で前日よりキャンセル料を頂戴しますので、ご留意下さい。

前日  50%

当日  100%

ご希望あれば振替レッスンをお取り頂けます。

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