【レッスン報告】モンブランレッスンが始まりました。

こんばんは

埼玉県ふじみ野

パン教室

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Fun Fun Baking 

ファンファンベイキング

Yumiko です。

今日から始まる１０日連続レッスン。

まずは、今期初めての「モンブランスコップケーキ」のレッスンでした。

１０月まで沢山のご予約を頂き、数日前に二回目の栗の渋皮煮の仕込みを終えました。あと、一回仕込みをする予定です。自然の栗を使うため個体差がありますが、一粒ずつ心をこめてお作りした渋皮煮となります。

グルテンフリースイーツレッスン

モンブランスコップケーキ

今回のメニュー

モンブランスコップケーキ

米粉のシュガーバターパン（試食用、デモのみ）

モンブランスコップケーキ

甘さ控えめのお手製の栗の渋皮煮を使ったレッスンです。

主な工程は、

●スポンジを焼く

●マロンクリームを作る

●生クリームを泡立てる

●組み立て

ととても単純な作業になります。

仕上げに細かい作業やナッペなどないので、お菓子作りのハードルがグンと下がります。

モンブラン口金を使った絞りは力加減など難しいですが、なんでも経験です。うねうねとお蕎麦のようになってもいいじゃないですか。お味はとても美味しいですからね。

生徒さまお二人、それぞれ初めてのモンブラン口金で美味しく仕上げてくださいました。

米粉のシュガーバターパン

米粉のリッチパンをアレンジして作ったシュガーバターパン。卵が入ったリッチな生地にグラニュー糖とバターのトッピングをするのですが、米粉とは思えない食感のパンです。生地が美味しいので、いろんなアレンジのアイディアが浮かんできています。

お知らせ

オリジナルの米粉パンレシピが動画レッスンで販売になりました。米粉のメロンパンレッスンに、なんとスイートブールのレシピもついています。詳しくは、こちらをご覧ください。

『【お知らせ】米粉のメロンパンの動画レッスンが販売開始となりました。』

１０月のレッスンスケジュールをお知らせしました。

沢山のご予約を頂き、残席があとわずかとなっております。

ご希望のレッスンがあるかたは、１１月のご予約もお受けしております。お気軽にお問合せください。

『【お知らせ】10月のレッスンスケジュール』

お申込みは、ＬＩＮＥまたは、以下のお問合せフォームよりお願い致します。

お問合せはこちらから

レッスン情報

レッスン場所

埼玉県ふじみ野市  講師自宅

東武東上線  ふじみ野駅より  徒歩７分

＊自宅サロンの為、お申し込み後に詳細をお知らせしています。お車の方は敷地内に一台駐車場のご用意がございます。

レッスン時間

１０：００〜１４：００頃まで（内容により多少前後します）

遠方の方は開始時間ご相談ください。

＊試食時間を含みます。

→当面は試食なしでレッスン致します

レッスン料

レッスン終了後にお支払い頂きます。

＊ダブルレッスンの場合、ダブルレッスン割引がございます。

ご注意頂きたい点

室内犬を二頭飼っております。

レッスン中はケージ内におりますが、アレルギーのある方、気になさる方は受講をお控えください。

また、安全面での観点から小さなお子様連れの方はご遠慮いただいております。（小学生以上のお子さまは親子レッスンご相談ください）

キャンセルについて

ご都合悪くなりました際にはお早めに連絡をお願い致します。食材を用意します関係で前日よりキャンセル料を頂戴しますので、ご留意下さい。

前日  50%

当日  100%

ご希望あれば振替レッスンをお取り頂けます。

■お問合せ・ＳＮＳ情報■

お問合せはこちらから

＊お問い合わせ後４８時間以内にお返事をさせて頂きます。Gmailからの返信となりますので、受信設定をお願い致します。必ずお返事はさせて頂いていますが、返信が届かない場合は不具合の可能性がありますので、再度お問い合わせ頂くかLINEよりご連絡をお願い致します。

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ご予約やお問合せをＬＩＮＥで確実にやりとりすることができます。また、不定期でレッスン情報などを配信致します。登録して頂いた生徒さまにはレッスンがお得になるポイントをレッスン毎に差し上げています。ご登録時にメッセージかスタンプを送って頂けると嬉しいです。　

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