パン教室
イラストパン教室
米粉パン教室
グルテンフリースイーツ教室
昨日は、珍しく午後レッスンとなりました。午前中にお仕事をされてそのあと駆けつけてくださいました。たまたま本日同じメニューでレッスンご希望の方にお声掛けしてみたところ、同じ日のレッスンで大丈夫ですよ、とのことで、お二人のレッスンとなりました。
米粉パンレッスン
今回のメニュー
基本の米粉パン
米粉のシフォンケーキ
わらび餅
基本の米粉パン
基本の米粉パンは、米粉・砂糖・塩・とちょっぴりオイルを使用したとてもシンプルな米粉パンです。シンプルなだけに、グルテンのない米粉ならではの難点もあり、うまく焼けるかはその時次第です。
生徒さまには、おうちで復習して頂けるように、おうちにあるものに近い形で型を選んで頂きます。今回は、お一人はホーローバット、もうお一人は（私のオススメの）フッ素加工が施されているパウンド型を選んで頂きました。
写真左がパウンド型、右がホーローバットで焼いたものです。焼き立てでお持ち帰り頂きましたので、カット面がないのですが、うまく焼けているのではないかと思います。
発酵＆焼成中は、レッスン前に焼いておいた一斤の米粉パンで、わんぱくサンドを作るのが恒例となりました。生徒さまの分はそのまま切らずにお持ち帰りして頂きました。
米粉のシフォンケーキ
米粉のシフォンケーキは、ベースとなるのは１７ｃｍのシフォン型なのですが、色々と応用して頂けるように沢山の型をご用意しています。
今回は１２ｃｍのシフォン型と、シフォンカップ３個で作って頂きました。どれもとてもきれいに生地があがっていますね。シフォンカップに焼いてプレゼントするのも喜ばれると思います。
米粉のメロンパン米粉のスイートブール
８月の単発レッスンは、ご希望制でお申込みを承っております。
８月 ５日 米粉のリッチパンレッスン
＊ベーグル・フォカッチャ受講者対象
８月 ６日 アラカルトレッスン
８月１３日 米粉のベーグル・フォカッチャレッスン
＊午後レッスンとなります
８月１８日 イラストパンレッスン
それぞれ、一名お席がございます。
詳しくは近日中に８月のレッスンのご案内を致します。
お申込みは、ＬＩＮＥまたは、以下のお問合せフォームよりお願い致します。
レッスン場所
東武東上線 ふじみ野駅より 徒歩７分レッスン時間レッスン料ご注意頂きたい点キャンセルについて
＊お問い合わせ後４８時間以内にお返事をさせて頂きます。Gmailからの返信となりますので、受信設定をお願い致します。必ずお返事はさせて頂いていますが、返信が届かない場合は不具合の可能性がありますので、再度お問い合わせ頂くかLINEよりご連絡をお願い致します。
@ydj1653x
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