パン教室
イラストパン教室
米粉パン教室
グルテンフリースイーツ教室
本日は、２週間ぶりのパン教室でした。いつもよりも早めに準備を始め、お掃除を念入りにしました。いらっしゃる生徒さまもご理解下さり、コロナ対策にはいろいろとご協力を頂けました。
今日は、いつも通って頂いている生徒さまがお友達を連れてきて下さいました。お話をしていたら、私を含め４人全員第一子の年齢が一緒という偶然でした。お話も盛り上がり、ママ友と集まっておしゃべりをしているような感覚でした。今日は、沢山笑って免疫も上がったかと思います。
イラストパンレッスン
本日のメニュー
イラストパン（クマ）
イラストパン（いちご）
お一人の方は、クマさんのイラストパンは既に受講済だったので、他のものでということでいちごのイラストパンをご希望されました。グループレッスンということと、２種類の難易度などから考えて、２種類同時レッスンをする運びとなりました。
クマ型で作るクマ
クマさんのイラストパンは、わたしのデモは白クマを作ることにしています。色違いの作り方もレクチャーさせて頂いています。初めてのイラストパン作りとなったお二人ですが、とっても楽しそうに作業をされていました。クマさんパンは切りにくい形なので、パンカットガイドにて切り分けていく方が多いです。だいたい５〜６枚くらいにカットして頂いています。
いちご
お写真ではあまり目立ちませんが、いちごの白いタネの部分がちゃんとあるデザインとなっています。そのタネ部分は生地をほそーく伸ばしていくので難関の作業です。クマさんといちご、私も両方を一緒に作りながら交互に説明をしていきましたが、運よく２種類ほぼ同時に作業が終わりました。
作業後、発酵が３０分、焼成も３０分かかりますので、その間に簡単なお食事をお出ししています。イラストパンは、うちのワンコのパンです。他のパンは、昨日習ってきたものが沢山あったので少しずつ召し上がって頂きました。
今日の生徒さまは、いつもこの上空写真を楽しみにされている生徒さまのお一人なのですが、お仲間さんから私が撮影しているところを撮影してきてとミッションを託されたようです。あーどんな風に写っているんだろう。きっと笑られてんな(笑)
お食事の間に、次々に焼きあがったイラストパンです。食後お楽しみのカットの時間となりました。皆さん、ご自身で作られたパンに愛着を持って下さったようでした。ご家族に早く見せたいな、と楽しみにお持ち帰りになりました。
重要なお知らせ
新型コロナウイルスの感染が懸念されています。レッスンのキャンセルや振替につきましては、以下の通りといたします。
●コースレッスン
３月のコースレッスンはすべて休講と致します。
●単発レッスン
生徒さまがご希望されましたら、レッスンは予定通り開催致します。キャンセルはレッスン２日前までにご連絡をお願い致します。レッスン前日には５０％、当日は１００％のキャンセル料を頂戴致しますのでご注意ください。食品をご用意します関係でご理解頂けますと幸いです。
当日の体調不良や、天候など諸事情によりいらっしゃれない場合は、別日に振替レッスンにて対応させて頂きます。その際にはキャンセル料は不要です。尚、当日のご連絡は朝８時までにお電話にてお願い致します。（メール対応不可）
また、当面の間レッスン中はマスク着用をお願い致します。お教室では、設備や器具などを消毒し、衛生面で細心の注意を払います。レッスン中は何度か窓を開放し、空気の入れ替えを行います。また加湿空気清浄機は通年作動しております。
3/3 にお問い合わせフォームよりご連絡を頂いた方へ
それぞれの方に、当日中にお返事をさせて頂きましたが届いていらっしゃいますでしょうか？ 受信設定などによりお返事が届かない可能性もございます。その後のご連絡がありませんので、心配しております。LINEからですとやりとりが確実ですので、よろしければLINEをご活用ください。
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３月〜４月のレッスンスケジュール
Gmailよりお返事を致しますので、受信が出来ますよう設定をお願い致します。
お申込みやお問合せはLINE公式アカウント（旧LINE＠）からも受け付けております。LINEからですと、やり取りが確認しやすく便利ですので、是非ご活用ください。
その他
レッスン料は、レッスン終了後にお支払いいただきます。ダブルレッスンは、レッスン料金の割引きがあります。
食材を用意します関係で、レッスン前日よりキャンセル料がかかりますので、ご了承下さい。
＊お問い合わせ後４８時間以内にお返事をさせて頂きます。Gmailからの返信となりますので、受信設定をお願い致します。必ずお返事はさせて頂いていますが、返信が来ない場合は不具合の可能性がありますので、再度お問い合わせ頂くかLINE公式アカウントよりご連絡をお願い致します。
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