こんばんわ
子供たちが早々に寝てしまい、旦那さまは残業中・・・（お疲れさま
）
一人、テレビをポチポチ・・・
そうそう、木曜日の我が家は（主に、子供たちと私）、嵐ＤＡＹなのです
「ＶＳ嵐」に「ひみつの嵐ちゃん」
今日も、楽しく見終わって、そろそろ寝なきゃと思いきや
急にお菓子作りたいモードに
夜な夜なキッチンへ・・・。
子供のお弁当用に買っていた苺が余っていたので
まずは、苺ジャムを作ることに
甘さ控えめで、苺の香りがしっかりした美味しいジャムが出来ました
次は、何作ろうかなぁ～
勢いづいてしまって、今度はマドレーヌを作ることに。
冷蔵庫にクリームチーズがあったので、
クリームチーズ入りのマドレーヌを焼いてみました
クリームチーズの食感を残すために、形を崩さないように
サックリと混ぜ合わせて、なかなか美味しそうに出来上がりました
きっと、チーズ好きの子供たちも、喜んでくれるはず
夜中に、無心でお菓子を作る姿は、傍から見ると結構怖い
かもね～
でも、ちょっとしたストレス解消にもなるし
子供たちが喜んでくれるし、とっても一石二鳥なのです