茹で落花生♪


茹で落花生　07’1002


茹で落花生2　07’1002

昨日の朝、仕事に行く前に作りました。


近くのスーパーで生の落花生を売っていたので食べたくなって音譜


５％の塩水に洗った落花生を入れて水から４０分煮て、２０分蒸らすと

落花生が入った袋に書いてありました。


給食でも作ったことあります。


私の場合、あまりきっちりと調味料を測らないので

塩もアバウトにひひ


朝なので他の事をしながら茹でていたため、

そろそろかな？ってお鍋を見に行ったら

水分がかなり減っていたので心配したんですが、

固めですが、ちゃんと茹で上がってましたよニコニコ


水分がとんだ分、ちょっとしょっぱい感じもしましたが、

職場に持っていったらみんな喜んで食べてくれましたべーっだ！



これは落花生の生産地ならではビックリマーク


そのままだと日持ちがしないのですが、

茹でた後に冷凍すればしばらくもつそうです。




そんな昨日。


危ない経験をしました。


夜、塾に行った娘を迎えに行く前にちょっと寝てしまったのですが、

娘から終わったとの電話を受けて迎えに行きました。


でも、眠気は続いてて・・・


信号待ちで一瞬眠ってしまいましたガーン


すでに娘が乗っていたので、すぐに娘に起こされて、

何も問題なく走ったのですが、

もし娘が乗っていなかったらしばらく寝てしまったかも・・・あせる


運転中に眠ってしまうなんて初めてショック！


気をつけないと・・・汗




今日の給食（１０月１、２日）

久しぶりに給食の記事。


思うことがいろいろあって、

気持ちいい記事がかけそうになかったので。。。


今も引きずってるんだけど・・・


何事も

『でも、そんなの関係ねぇー！』

って済ませられればいいのになぁ～。




〔１０月１日のメニュー〕



ご飯

福神漬け

カレー

ミニトマト

レモンヨーグルト

牛乳




この日はカレーしか作るもの無くて、

それが私の担当だったの汗


カレーは

「最初の肉と玉ねぎを炒めるのが大事ビックリマーク」

と前に一緒にやった栄養士の先生がおっしゃってました。


私もそう思うから一生懸命炒めるんだけど、

これが結構重労働なんですショック！

炒め上がる頃には腕も腰もかなりきてますダウン


今回は、人参が煮込み料理なのに薄ーく切ってあったので

後から入れることにして、

じゃがいもを入れたら煮込み開始！


アクをとり、

じゃがいもの固さを見ながら人参を入れ、

もう一度煮込んでアクをとり、

今回はレンズ豆が入るのでここで投入。


スープ類も入れて、全体に火が通ったら

お湯で溶いておいたルーを入れ、

最後に茹でておいたグリンピースを入れて温度を測って終了。


ルーを入れたら釜からは離れられないので、

ずっと混ぜてるんですよ。



ルーの種類はいろいろありますが、

うちの学校では３種類を混ぜて使ってます。


ある人は「１種類で作るほうが美味しい！」って言います。


栄養士の先生によっては、

ルー以外にも香辛料をいろいろ使ったりします。


うちでは甘口と辛口を混ぜたり、

会社の違うものを混ぜたりしています。


結構、ルー選びは難しいかも・・・



美味しくなるのはルー選びもありますが、

あの大きなお釜で、大量に作るカレーはすごく美味しいですニコニコ





〔１０月２日のメニュー〕



バターロール

かぼちゃのシチュー

アスパラとベーコンのソテー

みかん

牛乳




今日はまた煮込み料理でした。

今日の私の担当は

みかんを数えるだけ！


いえいえ、やることは他にもいっぱいあるんですが・・・


メインを作った次の日はおかず以外のものに関わります。



今日のみかんは、すっごく緑色でした。

美味しかったけど・・・あせる






今週は前期最後の週。

金曜日から来週の火曜日まで秋休み。


１０日の水曜日は後期の始業式で給食なし。


というわけで、

あと２日頑張ればちょっとだけ休めますにひひ


しかーし、

明日は正規さんが出張でお休み。

献立がちょっと面倒なものなので今から心配なんですガーン


もう一人、新人さんもこの間の日曜日にやるはずだった

子供の幼稚園の運動会が延びてしまい、

明日になるかも・・・ってことで


どこかの学校から一人借りなくちゃっあせる


って言ってたんですけど、

幼稚園の方が１日ずらした日程になったので助かりました汗



明日が無事に終わりますように・・・




FC東京戦（追記）

前半終了しました。

2対0で勝ってますよ＼(^O^)／

雨のほうは霧雨程度を保ってます(;^_^A
でも、試合が始まるまでかなり降っていたので、ピッチはかなり重いみたい…

選手はかなり足をとられてます(*_*)

でも全員で必死に守ってますよ。



後半が始まりました。

出足はちょっと怖い場面が…(>_<)

前半の勢いそのままにがんばれ＼(^O^)／


ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆




家に帰ってやっと落ち着きました。


でも、まだまだ興奮気味ですにひひ



後半はずっと冷や冷やものでしたよダウン


こんな時こそ大きな声で応援しなきゃいけないのに、

声が出ませんでしたガーン


ひたすら手を合わせて祈ってました汗



最後のロスタイムは『もう、早くー！』って感じ(＞＜;)


ベンチも「早く時計を見ろ」って訴えてましたよむかっ




この試合でも、審判に文句を言いたくなりましたが・・・


何はともあれ、勝って良かったです音譜



試合が終わったと同時に霧雨の量が多くなり、

まるでシャンパンが降ってきているようでしたアップ



そして、

『勝利のでんぐり返し』！！


勝利のでんぐり返し　07’0930

でんぐり返し2　07’0930


今日は雨だったのでカメラを持っていかず、

携帯のカメラだったのでちょっと汚いですが、

また2箇所でやってくれました音譜


移動の途中、

水野選手と水本選手はサポーターのすぐ下まで来て

タッチしたり、旗を振ったり、結構長い時間やってましたよ。

だから、右側のでんぐり返しの時に他の選手と離れてますにひひ



そんな水野選手を見ながら

学校に来てくれた水野選手の顔を思い出してましたニコニコ



今日は富士電機の大抽選会があったのですが、

見事に家族全員『参加賞』でした。
参加賞　07’0930
でも、これでいいです。

使わずに飾っておこうかな？にひひ




そうそう、

今日は10月20日の浦和戦のチケット先行発売だったんですが、

すごく並びました汗

買い終わるまでに入場始まってました汗汗


私たちがまだ２／３ぐらい進んだところで

すでに購入できる席種が一つしか残ってませんでした。


ちょうど私たちが欲しい場所だったからよかったのですが・・・


浦和戦、すごそうですあせる



ちなみに、私の弟は浦和のサポーター。

この間のACLの韓国での試合も応援に行ってました。


１０月２０日は『敵』になりますよービックリマークべーっだ！