今月はクリスマスレッスンで、大量のバターを使うので試行錯誤しましたが、なんとか大丈夫でした。
１１月末から１２月初旬は全然なくて、ネットとかを使ってなんとか無事入手完了。
ここ最近はだいぶ大丈夫になってきましたね。
先週末、４５０ｇの無塩バターが大量に入っていたので購入できました。２００ｇもたくさんありましたよ
（このスーパーに先月末、入荷したら連絡していただけるように予約していたのに未だに連絡ないです…
）張り切って２個も買ってしまったのでたくさんシュトレンが焼けそうです。
さて、今月のクリスマスレッスンもあと１レッスンになりました。
シュトレンは家に帰ってあとひと手間をしてほしいのでこの状態でのお持ち帰りになります。
ここ最近はブログの更新をかなりサボっていまして
もしかして体調を崩しているのではないかとご心配をおかけしたようです
私はいつものように、忙しく過ごしております。
いろいろとやりたいことが多すぎて、趣味とお仕事で毎日バタバタしています。
来年から、レッスンは毎月概ね３日～１９日ごろまでの月水金のみとさせていただきます。
レッスン可能日が少なくなりますのでもしかしたらご合席のレッスンをお願いすることもあると思います。
（その場合はあらかじめお願いメールでお伺いいたしますのでよろしくお願いします。）
そろそろ来月のパンのご紹介をしないといけないですね。
もう少しブログが更新できるようになれるといいのですが…
