やわらかジューシーチャーシュー♪

いきなり肉のアップからですが。。笑

どうです？？

やわらかさが伝わりますかね( ´艸｀)

豚肩ブロックでジューシーなチャーシュー作りました♪

たっぷりのシャキシャキもやしと青ネギ

煮たまごも。。♪

ざっくりタコ糸で巻いたブロック肉の表面に焼き色を付けたら

約1時間お湯で茹でます

**漬けタレ分量**

しょうゆ　　　　４００ｃｃ

酒　　　　　　　２００ｃｃ

みりん　　　　　１００ｃｃ

砂糖　　　　　　大匙６

はちみつ　　　　大匙２

くず野菜　　　　　適量

漬けタレを別鍋で煮立たせない様に火にかけたら

茹であがったブロック肉を入れ火を止めます

そのまま自然に冷めるまで放置

で

出来上がり～♪

漬けタレの粗熱が取れたころに茹で卵も入れます

わたしはこれ位の茹で卵が好みです❤

野菜と肉の旨みが溶け込んだ漬けタレは

いろんな料理に再利用しますよ～*

料理に深みがでる万能タレになります(°∀°)b

糸カボチャのサラダ♪

糸カボチャ。。

ナマスカボチャ　なんて呼び方もある

この繊維状のカボチャ

シャキシャキな食感とクセのない味

我が家の人気メニューのひとつです♪

塩コショウとマヨネーズにレモン汁。。

茹で過ぎないのがポイントです(°∀°)b

シアワセのカタチ。。

ママ

hanaちゃん

パパ

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３人のエプロンが並ぶキッチン

あと何年かしたら

nicoちゃんのエプロンも増えるだろう。。

キッチン菜園と今日の収穫♪

今朝の採れたて野菜です♪

マイクロトマトがたくさんﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

グリーンゼブラ（トマト）

イエローハンギングトマト

みょうが

きゅうり

つるな（つるむらさき）

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みょうがはまだ少し早いみたいで、ちいさいのひとつだけ。。

きゅうりは2本の苗から毎日２～３本

多い時は７本採れたこともある位大収穫です♪

グリーンゼブラは完熟してもグリーンなので

収穫期がイマイチわからない。。

ちょっと早かったかな(^▽^;)

グリーンゼブラとマイクロトマト

そしてハンギングトマトのイメージ画像

たわわに実った黄色い実が垂れ下がってますね♪

そして我が家のハンギングトマト

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ピーーーーーン！！！

直立　

ミニパプリカの実も付き始めました♪

今年植えたラズベリーも実が付きました♪

たのしみだ(*ﾉ∀ﾟ*)σ

枝豆の塩むすび♪

塩味の効いた茹で豆をたっぷり混ぜて

塩むすび作りました♪

米と豆の甘味をたのしめる贅沢な食べ方な気がします

指についた米も食べながら。。( ´艸｀)

市場や直売所、道の駅で地物野菜を買うのが最近の日課

新鮮な地物野菜はもちろんのこと

おいしい食べ方を教えてもらったり

値引き交渉　笑　ができたりと

お店の方とのふれあいも魅力です

先日、おいしそうな桃と貴陽という品種のプラムがカゴ盛りで１０００円づつで売られてたので

おまけするよ～のお兄さんの声に

『　桃とプラム両方買うからおまけして　』

とお願いしたら　１８００円にしてくれました♪

ところが。。

財布を見てビックリ！！！( ´ﾟДﾟ｀)ﾝﾏｯ!!

パパの財布とわたしの財布

両方をかき集めても　１６００円しかなかったのです=３

『　ごめんなさい。。せっかくおまけしてもらったのにお金足りなかったぁ～　』

そしたら　お兄さん

笑いながら　『　１６００円でいいよ～　』って！！

はずかしかったけど

結果ラッキーでした(*ﾉ∀｀*)ゞｪﾍﾍ