フルーツ酵素シロップ仕込みました

パイナップル・キウイ・オレンジ・ルビーグレープフルーツ

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フルーツに対して１．１倍のお砂糖を。らしいですが

酵素シロップを検索していたら０．６倍のお砂糖でも問題なくできましたってのをみて

今回は０．６倍に。。

これに本当はてんさい糖がいいらしいけど

きれいな色にしたくって上白糖を使いました＋

なんか。。

しろくまアイスにみえてきた

そして３０分後

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もうすでにシュワシュワしてきました♡

おいしい酵素に育つといいな＾＾