今日はお昼頃からしとしとと雨模様
せっかく開きかけた桜のつぼみたちが散ってしまわないかな。。
雨が嫌いな訳じゃないけど、桜好きでもある私にとっては、ちょっと心配な雨でした。
そんな中、今日はクッキーの納品日♪
早朝からお仕事でとっても寝不足だったのですが、お仕事帰りにレッツゴー
１件目は高砂のパン屋さん。
こちらではクッキーとジャムを置いて頂いてます。
もうすぐ１年になるのですが、最近になって売れ行きも
今回も残り２個となって完売間近となってました！オーナーさん、ありがとうございます！！
で、２件目に移動。おなじみ稲美町の「Big mama」さん。
お庭の畑には菜の花が一面に咲いていてとってもキレイ
なのに。。写真を撮り忘れるだなんて。。。
雨でちょっと寒かったので、、、。なんてね。
で、今日のジェラートは「いちごパイ」と「ピスタチオ」
ちょっと変な組み合わせですが。。気にしない気にしない！
だって美味しいんだもの。好きなんだもの
あと、今回から新しいお仲間が登場 「さくらスコーン」です。
実は去年もさくらのお菓子を作ろうと考えていたのですが、
あっという間に季節が過ぎ。。。はい、時期を逃しましたのです。。。
で、今年は本気で作ってみました
「作りたいっ！」衝動にかられてしまったのです。
ちょうど春休みで遊びに来ていた姪っ子をアシスタントにして。
もうすぐ７歳になる姪っ子はお料理が好きな模様。
「やっぱクッキングは楽しいね～」だって。可愛いすぎる
国産の桜と桜葉の塩漬けを使って、色々試行錯誤です！
ミルクとの相性が良かったので、ミルク多めでマイルドな味に。
もうちょっと「桜」の風味を前面に出しても良かったかなー、と思うくらい優しいお味になりました。
あっ。写真、お隣にいるのは「Big mama」さんのいちごを使った「いちごクッキー」です。
こちらも「さくらスコーン」同様、春だけの期間限定の商品です♪
この「いちごクッキー」もファンのお客様がいらっしゃって。
本当にいつもありがとうございます！！！
そういえば、今日納品させてもらった「Big mama」さんでスタッフの子から、
「お客さんみんな、クッキーたちの前でニコニコしながら選んでますよ。可愛い～、って言いながら」って教えて頂きました。
まとめて購入される方もいらっしゃるそうで、今回も完売間近でした！
本当に嬉しいです
ありがとうございます！！
私の作ったお菓子で、誰かが少しでも幸せな気持ちになれる。
全然ちっぽけな話かもしれませんが、私にとってはとってもとっても大きなこと。
私を支えてくれる、お菓子を作る「原動力」となっているのです。
時々、お菓子を作りながら、ひとりで「ニヤニヤ」しちゃってます
やっぱりクッキングは楽しいねー