今日は朝からとっても良いお天気
天気予報ではにわか雨があるかも、とか。。たっくさんお洗濯したのに
ま、とにかく今日は。。またまたベーグル作りにチャレンジです！
結構負けず嫌いなので、成功して納得するまでは頑張ってしまうのです。。
とは言っても独学では難しい事もあるので、前回までの失敗とコツなどなど、
勤務先の店長にあれこれ聞いて教えてもらいました。
やっぱプロに聞くのが一番早い！ご意見は大切ですね
ありがとうございます！
で、いざいざ
今回はくるみ、クランベリー＆チョコ、カカオりんごの３種類です。
カカオりんごは、昨シーズンのりんごジャムが余っていたので、実験的に入れてみました。
今日はゆーっくりゆーっくり時間があるので、慎重に慎重に。
途中の発酵も良い感じに上がったので嬉しくって思わず
こちらはくるみたち。
普通のベーグルよりちょっと小さめのおチビちゃんです。
よく売ってるベーグルだと大きすぎて１個丸々は食べきれないので。。。
で、じゃーん！！出来ました
クランベリー＆チョコは水分量がちょっと多かったので、ややぺっちゃんこになってしまいましたが、
他は良い感じで丸ぁぁるく仕上がってくれました！
おちびちゃんたち、可愛いです。
ちなみに、カカオりんごですが、ほとんどりんごの味はしませんでした
予想はしてたものの、りんごって隠れちゃうんですね。。
しかもちょっと上火が強くてこんがりさん。ま、いいや。
てなことで、自己満足に浸っていたら怪しげな雲行き
あれれ。やっぱり降ってきた！
急いでお友達のところへお裾分けしてきました
ベーグル作りを提案してくれた、大切なお友達です
感想はまた今度聞いてみよーっと。。ドキドキしちゃいますね。
あ、ご指導頂いた店長には持っていけなかったので、
ご報告。
見た目はOK頂きました♪ありがとうございます！！！
また機会があれば作ってみよぉーっと。