”食事ネタ。” 訂正とお詫び。

この記事で茶碗蒸しの出汁の分量に誤りがありました。

昨夜茶碗蒸しを作って実際の出汁の量を計ったら、

なんと、卵量の3倍ではなく、

４倍でした。

卵100gに対し出汁は400CCでした。

ごめんなさいm(_ _;)m

分量間違い、つい最近もピザ生地でやったばかり。

またまた、間違えた〜