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今年は、梅干しを作らないつもりでしたが、
梅が手に入ったので、2年ぶりに梅干しに挑戦!
梅干し10kg、塩は20%の2kg。
前回もカビが発生したので、
今回はエナジー水を使ってみました。
先日収穫したジャガイモでカレーを作ったら、
ジャガイモドロドロカレーができたよ。
(キタアカリは煮物には向いていないそうだよ。)