梅干しとカレーを作ったよ。 | 百姓でいのちき

梅干しとカレーを作ったよ。

今年は、梅干しを作らないつもりでしたが、

 

梅が手に入ったので、2年ぶりに梅干しに挑戦!

 

梅干し10kg、塩は20%の2kg。

 

前回もカビが発生したので、

 

今回はエナジー水を使ってみました。

 

 

先日収穫したジャガイモでカレーを作ったら、

 

ジャガイモドロドロカレーができたよ。

 

(キタアカリは煮物には向いていないそうだよ。)