今日は いつも 夫が作ってくれていた
マーボー豆腐茄子を作ってみました
若い時には そんなに好きではなかった 茄子ですが・・
オバチャンになって 大好きになりました
同居していた 義父が 余りにも 高級食材を要求していましたので
いつの間にか 夫が夕食作りを担当するようになったのです
義父は 鰻 ステーキ お刺身 全て お気に入りの店の品を
食べたいと良く言っていました （ソレモ サンドサンド）
家では 家庭料理が一番です ・・と思います
コレステロールを気にして 油は少なめに でも とても美味しかったです