Kanazawa curry.
先日金沢カレーのハシゴをしました。。
まずは「ターバンカレー」。。
10席くらいの小さな店です。
オーダーは、ウィンナーカレー。。
ジャーニーのライヴを挟んで…
次はチャンカレ事、「カレーのチャンピオン」。。
昭和チックなサンプルケース。。
牛丼の「吉野家」のようなカウンターレイアウト。。
テーブルはありません。
ここでもウィンナーカレー。。
チャンカレはカレーをフォークで食すようです。。
金沢カレーとは…
- ルーは濃厚でドロッとしている。
- 付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている。
- ステンレスの皿に盛られている。
- フォークまたは先割れスプーンで食べる。
- ルーを全体にかけて白いライスが見えないように盛り付ける。
うん！！
俺が作った方が断然ウマい！！！