Today's breakfast
妹からフランスのお土産でいただきました。
confiture de rhubarbe a la vanille
コンフィチュール・ド・リュバルブ・ア・ラ・バニーユ
ルバーブジャム・バニラ風味
ルバーブは日本ではあまりなじみはありませんが、
チベット原産といわれ、ヨーロッパではパイやジャムなどにする多年生植物です。
こんなやつです。。
爽やかな香りと酸味、繊維もたくさんあり、ビタミンＣやカルシウムを含み、お通じを良くする効果があります。
特に乳製品とルバーブのコラボは絶妙で、甘酸っぱく風味のあるジャムは、バターとともにパンにつけるのは超お勧めです。
カプチーノでいただきました。。
朝から幸せ。。