12月のエスプレッソテイスティング会のお知らせ

こんにちは

店長です

12月に入り、とても肌寒くなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？

日本の文化に合うエスプレッソを提案し始めてから約2年近くたちます。

いまだに世間のバリスタには変わっている存在だと思われていますが、超一流シェフ、パティシエの方から少しづつ受け入れられ、その繋がりで学校の特別講師、飲食店ドリンクコンサルタント業なども頼まれるようになりました。

まだまだ浸透していませんが今後も積極的に活動していきたいと考えています。

日本の文化にあうエスプレッソを今後も提案していきますので、是非ご興味がある方は読んでみてください。


今月も第３週土曜日の　12月19日　朝8～10時の間にエスプレッソテイスティング会を行います。

今回のテーマは

「エスプレッソとフレンチプレス」です

エスプレッソはコーヒーと別の飲み物だと思われている方がいらっしゃいますが、コーヒーを濃く抽出した液体ということを認識しできます。

参加費はお一人様　２０００円になります。

ご興味がありましたら、店長宛でご連絡ください。

店長

11月 エスプレッソティスティング会のお知らせ

こんにちは

店長です

11月に入り、とても肌寒くなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？

日本の文化に合うエスプレッソを提案し始めてから約2年近くたちます。

いまだに世間のバリスタには変わっている存在だと思われていますが、超一流シェフ、パティシエの方から少しづつ受け入れられ、その繋がりで学校の特別講師、飲食店ドリンクコンサルタント業なども頼まれるようになりました。

まだまだ浸透していませんが今後も積極的に活動していきたいと考えています。

日本の文化にあうエスプレッソを今後も提案していきますので、是非ご興味がある方は読んでみてください。


今月も第３週土曜日の　11月21日　朝8～10時の間にエスプレッソテイスティング会を行います。

今回のテーマは

「エスプレッソとミルクの関係
」です

エスプレッソが美味しくても牛乳と混ぜたら味がしない、逆にミルクと混ぜたら美味しいのにエスプレッソ単体では物足りないなどを感じていただけたらと思います。

参加費はお一人様　２０００円になります。

ご興味がありましたら、店長宛でご連絡ください。

店長

１０月のエスプレッソテイスティング会の参加について

こんにちは

店長です

９月に入り、とても涼しくすごしやすくなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？

なんと渋谷でガレット（そば粉のクレープ）の老舗で日本人でガレットのパイオニア的な存在の方と自分がコラボ的な形で「カフェ＆レストラン」に載っています。

日本の文化にあうエスプレッソを今後も提案していきますので、是非ご興味がある方は読んでみてください。


今月も第３週土曜日の　１０月１７日　朝８～１０時の間にエスプレッソテイスティング会を行います。

今回のテーマは

「エスプレッソとミルクの関係」です

エスプレッソが美味しくても牛乳と混ぜたら味がしない、逆にミルクと混ぜたら美味しいのにエスプレッソ単体では物足りないなどを感じていただけたらと思います。

参加費はお一人様　２０００円になります。

ご興味がありましたら、店長宛でご連絡ください。

店長