京都伊藤軒の焼き菓子は近所のデパートで良く見かけます。一見駄菓子風ではありますが、これまで食べた製品はいずれも満足できるものでした。
「手焼き京せんべい」の袋にはに“せーだい“と前書きが添えられています。京言葉で“一生懸命“の意味です。心を込めて手焼きしたせんべいなのでしょう。
このせんべいは二つ折りの半円形で、かなりの硬さがあります。バリバリと噛み砕くのに二枚食べると顎がだるくなる程です。
白味噌と卵の風味が絶妙な甘さを引き出してくれます。ブラックコーヒーと共にいただきました。ごちそうさまでした♪♪
