山形のお土産・ばんどらの「最上川あわゆき」

　最上川と言えば五月雨だろうとうそぶきながらも、通販の宣伝に惑わされ「最上川淡雪」を購入しました。人気の山形土産なのだそうです。

　“淡雪”は羊羹の一種の和菓子とされ、伊藤博文により名付けられたそうです。私は子供の頃から、“淡雪”のふわふわした食感と口溶けの良さが大好きで、見かけるとすぐに購入したくなります。

　「最上川あわゆき」は淡雪のあいだにクリームと餡を挟んだ和洋折衷の菓子で、淡雪も一般的な淡雪より目の詰んだ柔らかいカステラ風の食感で、日本茶より紅茶でいただく方が合っているように思いました。