#今日のおやつはこれ

柏餅

　スーパーで本日賞味期限の柏餅を発見、20パーセント引きでゲットしました。

　柏の葉は新芽が成長するまで落ちないことから、縁起物として端午の節句に用いられるようになったと言います。

　一月程早目の柏餅ですが、早速いただきました。上新粉で作られた餅はしっかりと弾力があり、モチモチとした食感で、柏の葉の香りが染み込んでいます。種のこし餡は適度に甘く美味しくいただきました。

　子供の頃から大好きな柏餅です、端午の節句までにあと2、3個は食べることになりそうです。