母親との関係に悩んでいるアナタへOSHO禅タロットで
あなたのお悩みの根源を照らし出す
心をほぐす占い師ごとうともえです
◇はじめましての方は
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ご訪問ありがとうございます
ごとうともえです
ちょっと前にブログに書いた
私は何も入れないシンプルなものが
好き
と書いていたら
と書いていたら「レーズンと砕いたクルミを入れると
美味しいですよ〜〜」
」というコメントを頂きました
その発想なかった‼︎
というわけで
早速入れてみましたよ
結果は………
♫タラララ…🥁🥁🥁……
🥁🥁🥁🥁…タラララ♪……
………
とても美味しかった
タタンっ♫🥁🥁
これからはレーズンとクルミをin!での
さつまいもサラダレシピに決定✨✨
金魚さんありがとうでした〜〜
あと、ちゃっぴーさんもコメントありがとう〜
夫の実家に今度行ったら畑のかぼちゃ貰って
かぼちゃサラダ作ろうと決意してるよ
……サツマイモに
レーズンとクルミ……
……
……
実は以前に
さつまいも蒸しパンを作ってみたのですが
イマイチ
仕上がりの味にパンチが無くて…
が無くて…モサーーっとした感じにww
レシピは簡単なんですよ〜
基本の材料です
今回は、この材料以外にレーズンとクルミ入ります
ホットケーキミックス 150g
砂糖 30g
常温卵 一個
サツマイモ 半分くらい
牛乳(または豆乳) 100ml
サラダ油 大さじ2
ヨーグルト(無くてもok) 大さじ1
(なんとなく入れるとしっとりする気がして入れてます)
温めたサツマイモに混ぜるバター 適量
サツマイモをサイコロに切って水にひたす
写真の大きさより、もう少し小さなサイコロに
した方が食感が良いかも〜
耐熱容器に軽く切ったサツマイモをいれ
蓋をずらすか、軽くラップをかけ
レンジ600Wで2分30秒
サツマイモが柔らかくなるまで♪
サツマイモが温かいウチに
バターをまぶす
卵一個泡立てて＋砂糖30g 投入し泡立てる
牛乳(または豆乳)100mlを
3回くらいに分けて入れ、その都度泡立てる
サラダ油を大さじ2を2回に分けて入れ
その都度泡立てる
入れたい方はここでヨーグルト大さじ1
ホットケーキミックス150g入れて
ゴムベラでザックリ切るように混ぜる
◇ここで先程のサツマイモを入れて
蒸していたのですが…
ん〜〜、なんかモッサリ……
今回は
サツマイモとレーズンとクルミを投入
カップに生地を半分くらい入れて
蒸し器で15分
蒸し器の蓋につく水滴が蒸しパンに
落ちないように布巾で蓋をくるんでね
ここで
えーー
蒸し器が面倒臭い🌀🌀
という方に朗報です
あっという間にラクラク出来る
レンジを使うレシピ
耐熱タッパーに生地を
半分よりちょっと下くらいかな？入れて
ふんわりラップか蓋をずらして
600Wで3分半で
あっという間に完成ーー
あとはキッチンペーパー被せて冷まします
このように思った以上に膨らみますww
食べる時に600Wで15秒温めて
せっかくの機会なので
(もっさり蒸しパン作った時に)
蒸し器で蒸したものとレンジで作ったもの
食べ比べてみました
蒸し器
レンジ
触った感じ、若干レンジの方が密度が高めかな？
◇出来立て時
どっちがどっちなのかわからないくらい
味や食感に変わりなし
◇(冷蔵庫で一晩)レンジで温める
蒸し器で蒸した方が、しっとり柔らかい
レンジは、比べると多少パサついてる
気になるほどのパサつきではありませんでしたw
というわけで
話を戻して………
15分後の蒸し器から出した
レーズン&クルミ入り蒸しパン
やっぱりレーズンとクルミ入れた方が
美味しかった♫
食感が楽しい〜〜
…もしかして
さつまいもだけの蒸しパンにする時に
もっさりが気になるなら
さつまいもを甘露煮にしてから
入れた方が美味しいのかなーー
さつまいもにはレーズンとクルミが合う
ということを教えてもらって
レパートリーが広がりました〜
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