◆先週の朝食
スムージー(トマト、りんご、バナナ)
アンティチョーク
とろろ
ブロッコリーの胡麻和え
帆立といんげんの照焼き
茄子の味噌汁(茄子、葱、舞茸、厚揚げ)
白米
またまた先週の朝食。
片栗粉まぶした帆立をフライパンで焼いて
いんげんやベーコンも混ぜて、甘辛く照り焼きにしました。
仕上げに胡麻とナッツが入ったふりかけ。
友人からのプレゼントですが、香ばしさが出るので便利です。
照り焼きってチキンのイメージだけど
帆立でももちろん美味しくてご飯がすすむ!
茹でたブロッコリーを手で割いて
人参といっしょに醤油、砂糖、すり胡麻で和えました。
醤油:砂糖:すり胡麻は、1:1:3くらいのイメージ。
(もはや合わせ調味料は目分量です。。)
人参は思いつきで入れたのですが
やはり彩りよくなりますね。
〜おまけ〜
このお野菜、ご存知ですか?
名前は「アンティチョーク」。
150円だったので興味惹かれて買いましたが、
美味しさはよく分かりませんでした(笑)
茹でてガクの一部分と中心だけ食べられるらしいです。
私はどこを食べていいのかイマイチ理解できなかった。。
リベンジは、、たぶんしないかなぁ。
この日は「まごわやさしい」達成でした。
ま→豆乳(スムージー)、味噌・厚揚げ(味噌汁)
ご→すり胡麻(ブロッコリーの胡麻和え)、胡麻ナッツ(帆立といんげんの照焼き)
わ→もみ海苔(とろろ)
や→トマト、ブロッコリー、人参、いんげん、茄子、葱など
さ→帆立
し→舞茸(味噌汁)
い→山芋
------------------
実質今日が最終日の楽天お買い物マラソン。
(正確には、6/26 1:59までですが)
前日までの購入品はこちら↓
ボレロはタイムセールでゲット!
つけ襟は胸元空いた服着るのに便利かと思って。
もう届いてますが、可愛いし重ね着しなくてすむのが便利。
今回のメインはなんといっても2段ベッド!
本日(6/25)20時から5%お得になるお店が多いので
20時以降に購入して、後は上限7000ポイントを超えない程度に
1000円くらいのをちょこちょこ買うつもり。
いつものネギトロはとりあえず決まり!
KALDIで購入したのがなくなったので。
料理やお菓子作りにも使える、なにかと便利なミックスナッツ!
冷麺は「ぴょんぴょん舎」がお気に入りですが
お得なセットも試してみたい。
テレワークランチ用です!
1000円じゃないけど、
前から気になってたサンダルが本日限定で37%OFF!
トングなので靴擦れが心配、、でも履いてみたい!
同じお店で期間限定20%OFFのノースリーブ。
多少痩せたので調子に乗って手を出したくなった(笑)
本日(6/25)限定、3000円以上で20%OFFクーポン使いたいのもあり。
こちらしばらく在庫なしだったのが
復活して100円くらい安くなってて気になる。
すでにボレロカーディガン買っちゃってるけどね。
以上、楽天マラソン購入品と購入予定品でした。
今回、完走はしないけど、上限ギリギリまで走ります!
↓朝ご飯ブログランキング参加中!