\自分と大切な人の健康をプレゼント/
おうちのオーブンで誰でも作れる!
ほったらかしでもおいしく焼ける
おこめから作る天然酵母パン
しっとりもっちり柔らかい
からだにやさしい麹
初心者でも天然酵母のパンが作れる
米農家の嫁が作るおこめの天然酵母パン教室
富田なぎ
モチみたいな米粉パンを
焼かない方法
米粉パン
作り方は簡単でも
うまく焼けないことも
ありますよね?
思ったより
もっちり
餅に近いパンに
なっていませんか?
そんなパンになる
大きな原因は3つ
①発酵不足
②過発酵
③水分過多
①発酵不足
米粉パンは手軽
焼き上がりまで1時間のパンも
少ないありません。
でも、発酵はしっかり
待って下さいね!
②過発酵
米粉パンは小麦粉のパンほど
膨らみません
2倍まで待ってしまうと
過発酵になってしまいます
③水分過多
米粉の損傷率、粒度によって
水分の吸収率は違います
水分量に気を付けて下さいね
この3つのポイントに
注意してパンを
焼いてみて下さいね!
モチモチふんわりな
米粉パンはとっても
美味しいんです♡
ぜひ作って
焼き立ての
パンを食べて下さいね!
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商標登録されています
★説明がわかりやすく、
何を質問しても返答がある。
東京在住A様 20代女性
★どのパンも美味しくて
また焼きたい! J様 30代女性
★自分でパンが焼けるなんて
思わなかった! T様 40代女性
★レッスンで作ったパンを子供に
食べさせたら「また作って!」
さっそくオーダーが入りました。
村山様 30代女性
★楽しかった!また作りたい!
Mちゃん
その他の感想集♡はここをタップ
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