食の世界旅行
だって世界中の料理が何でも食べれるんですよー。
シンガポールの３大民族、中国系・マレー系・インド系は
もちろんのこと、西欧料理やエスニック料理まで
何でも楽しめます♪♪
食べることが大好きな私にとって、
これ以上うれしいことはありません。
その中でもシンガポールにとって欠かせない存在は
『ホーカーズ』と呼ばれるものです。
これは集合屋台といった感じ。
シンガポールでは路上屋台が禁止されてるので
こういった集合屋台があちらこちらに作られているんです。
観光名所になっている所もあれば、
地元の人を多く相手にしている所もあって様々です。
気軽に食べられて、メニューも多種多様。
しかも安くて美味しい！！
一食300円ぐらいでお腹いっぱい食べれます。
あとはこのホーカーズがこぎれいになったのが
『フードコート』と呼ばれるものです。
こちらはショッピングセンター内にあって、
エアコン付きだし、清潔なので人気です。
今日のお昼はうちの隣りのフードコートで一人ランチしました。
最近の私のお気に入りは『ヨン・トーフー』です。
これは日本のおでんに似たもので、野菜や豆腐や厚揚げ、
魚のすり身団子、オクラやしいたけに魚のすり身を詰めたものなどを
何種類か選んで、その中に麺を入れ薄味のスープで食べるものです。
それに辛いタレを足して自分の味にして食べることも出来ます。
これがさっぱりしててほんとに美味しいんです！！
最近一人ランチの時はもっぱらこればかり食べてます。
値段は日本円で250円ぐらいです。安い！！
シンガポーリアンは食べることが大好き。
でも家で食事をする人は稀なんだそうです。
街中どこでも、いつでも安く気軽に食べられる場所が
あるからなんでしょうね～。