ラクサ

今日は友達とカトンという場所に遊びに行きました。

この地域は古きよき『プラナカン文化』の面影が残る街です。
プラナカン文化とは中国とマレー、ヨーロッパ文化が融合したものです。

ここにはプラナカン様式の特徴のパステルカラー調の家や
花柄のタイルをアクセントにした家がたくさんあります。

昔から変わらない景色がここには広がってます。
それだけにローカルフードの老舗が多いんです。

一番カトンで有名なローカルフードと言えば･･･
『ラクサ』です。

ローカルフードの中でも人気のメニューなんですが
このラクサの本場がカトンなんです。

ココナッツ入りのカレー風味のスープに
米麺が入っています。
見た目とは違って、とってもまろやかで美味しいんです。

ブツ切り麺をレンゲですくいながら食べるのがカトン流です。
今日のランチ代はたったの3ドル(約200円）。
こんなに美味しくて安くて幸せです。

カトンに来たらこのラクサは必食です！！