だいぶ前に、テレビかなにかで見た、ビールマイスターの美味しいビールの注ぎ方。
缶ビールとかでも、生ビールのような美味しさになるという注ぎ方。
それは、3回にわけて注ぐ。
1回目。
缶ビールをグラスに注ぐと、泡が沢山で、はじめはほとんど泡ですよね。それを、注げるところまで注ぐ。
そして、泡がなくなるのを待つ。
2回目。
またぎりぎりまで注ぐ。
そして、泡がなくなるのを待つ。
3回目。ぎりぎりまで注ぐ。
泡がなくなる前にいただく。
美味しい泡になるのだそうです。
わたしは正直、せっかち過ぎて、待てません。
泡がなくなるのを、待てません!
でも、この注ぎ方、たぶん美味しいはず!
だってビールマイスターの注ぎ方だもん。
是非お試しを!




