豚の角煮。

みなさま、こんばんは～。今日はとろとろに煮込んだ豚の角煮を作りました。下茹では昨晩からしておきました。煮卵大好き♪

次は長芋のたらこあんかけ、豆板醤がピリッと効いています。

あとはめかぶの酢の物と紫蘇昆布のおむすびです。今日は夫も早いので焼酎のお湯割り（黒霧島）でのんびりばんごはんでした。