秋刀魚のオリーブオイル焼き。

こんばんは～。今日のばんごはんは秋刀魚のオリーブオイル焼きです。秋刀魚を三枚におろしオリーブオイルで焼いてみました。にんにく、ハーブ、塩、胡椒で秋刀魚をソテーしたあと、、白ワインと柚子ポン酢少々でソースを作りタラッとかけて出来上がり♪カリッとこんがり焼けてておいしかったです～。

次はじゃがいものわさび和えです。じゃがいもを細切りにしたものを茹でて醤油、わさび、海苔をくしゃっとして和えていきます。ツンとわさびの風味がいい感じでした～。