現役官僚がたった一人で、科学者への出演交渉から絵、声優、名曲演奏、編集まで行う、無謀な手作りアニメです。知って得する情報をお届けします。身近な農業の豆知識なのに一生役立つ、じわる情報番組を目指しています。物語の主人公は農業理系学園の理事長、衣食住院正子さん。執事のネコさんといっしょに、身近な農林水産業の疑問を専門家に伺います。
第1回は、食べ物の科学について群馬大学名誉教授の高橋久仁子先生にお話を伺いました。英語ではダイエットという言葉は、やせるという意味じゃないんですって！ 食べ物の科学情報を理解するために、まずことばの意味を正しく知るのが大事なんですね。
ヘルスリテラシーが低いと医療の質の低下、健康状態の悪化、医療費の高騰（救急搬送率・入院率・長期入院率の上昇による）、死亡率の上昇につながることが明らかとなっています。
それだけならまだしも、ヘルスリテラシーが低い人たちは、クワッカリー（イカサマ師・インチキ療法・健康詐欺師・気のせい食品）や、トキシックテロリスト（「毒だ・危険だ・陰謀だ」と声高に叫ぶ人々）の口車にまんまと乗せられて「不安」「恐怖」「怒り」「悲しみ」という毒素を撒き散らし、扁桃体の暴走に力を貸していることに気づいていません。どうかくれぐれもお気をつけください。
