雪だるま １５３
静かさや花なき庭の春の雨 高濱 虚子
昨夜は、何を食べたかなと、つらつら思い計れば、そうそう生そ
ばでしたね。徳島で有名な橋本のおそばでした。おそばを茹でて、
そのゆで汁を残してほしいですね。
おそばを丼に入れて、そのうえに大根おろしをたっぷりのせます。
そして出汁を注いでください。そして、そのまま食べてください。食
べ終わると、お汁が残りますね。そのなかに、先ほどのこしたおそ
ばのゆで汁をそそいでください。そして、そのお汁を飲んでください。
どうですか、美味しいでしょう。おそばも美味しいけれど、このお汁
のほうがずっと美味しいでしょう。ぼくは、橋本のおそばが大好きで
す。壇蜜より、もっともっと大好きです。へへへ