柿一個 ７４５
冬すでに路標にまがふ墓一基 中村 草田男
冬という漢字を見るだけで寒くなりますな。ホカロンでも腰の周
りに、二三個貼り付けたい心境です。
今日の夕食は、生そばでした。徳島には、橋本という有名なそ
ば屋があります。本店と、本店で働いてた人が独立した支店が８
軒ばかりあります。そば屋ですから、おそばがおいしいのですが、
佐古支店のカッドンは絶品ですな。ぼくは、いっも家人と行って、
それぞれカツ丼と、生そば一人前を注文します。一人前と云って
も、おそばが入ったお茶碗が二個来ます。そして、お茶碗に入っ
たそばに出汁を入れて食べます。おそばを食べると、残った出汁
のなかに、熱々のそばの溶き汁をいれた徳利がついているので、
入れます。これがものすごく美味い。
ということで、我が家は年中、橋本のおそばを切らしたことがあ
りません。そばと云ったら、なんといっても関東や、北陸、東北の
感がありますが、橋本のそばは、それらのそばに負けないほど
の美味さです。こんなとき、徳島に生まれてよかったと思います。
そうそう、茶碗蒸しを食べたいとおもい、マルナカにたびたび寄
っていたのですが、ここのところ、いっもおいてありません。なけ
ればないで、ますます食べたくなるものですが、はたして今朝、
マルナカに行ったのですが、ありました。１９８円です。明日の
夕食は茶碗蒸しで決定です。