花火 ５３４
らくだの親子
とうちゃん。
なんだい。
とうちゃんは、本当に、おいらのとうちゃんかい。
さあ、かあちゃんに訊いてみな。
まず、たまねぎを６っこ用意してもらいたい。しょうがも
少々、ニンニクも少々、昆布も少々用意して欲しい。
たまねぎは、茶色の皮をむいてください。その皮は棄
てないでください。たまねぎは、てきとうにさいころ状に
切ってください。硬いところは切っても棄てないで、取っ
ておいてください。しょうがは、細長く切ってください。ニ
ンニクは適当にスライスに切ってください。昆布も、細長
く切ってください。言い忘れていましたが、シメジがいりま
す。これも適当に切ってください。次に、先ほどの、たまね
ぎの皮や、芯の部分など、キャベッの芯でもけっこう、など
を使って、スープを作ります。その横で、圧力鍋を用意し
てｋださい。鍋の中に、さきほど切った、たまねぎ、しょう
が、ニンニク、こんぶ、などを入れてください。スープが出
来たら、そのなかに薄口醤油と、コンソメを入れてください。
それがスープになりますから、それを鍋の中にいれて、３０
ほど、焚いてください。おいしい、おいしい、おにおんスープ
のできあがりです。辛いのが好きな方は、コショウと一味を
お忘れなく。
とうちゃん、おいら、とうちゃんの子供じゃないんだって。