_ 阿弥陀仏と菫 ２６１
すぐる近過去、家人よりかぼちゃを購入する旨の指
令を受け、すぐさま実行するべく、車で上板のビッグに駆
け込んだ。
野菜・果物は、全てのスーパーにおいては、入り口を
入るとすぐにある。まずはかぼちゃをゲットして、その他も
ろもろの品々をかごの中に放り込み、レジでワオンカード
で支払いをすました。
そのときの買ったかぼちゃが、今夕の食事のおかずに
相成った。レシピはこうだ。月並みなかぼちゃの煮物である。
まずはかぼちゃ。たまねぎ、ジャガイモ、きぬさや、たまごで
ある。ようするに適当に切って、砂糖少々と、醤油を入れて
炊くだけである。
あとは小品として、ねぎといかのヌタを小皿に盛、ごはんの
おかずにするのである。たかがかぼちゃと言うなかれ、久し
ぶりに食するたぼちゃは、さながら栗のごとくほくほくとして、
自然の甘味が味わい深く、お酒のさかなにふさわしいヌタも、
食欲を増すばかりだった。もう一杯おかわり。