蒙古タンメン中本@高田馬場 つけ樺太 野菜大盛 半ライス 1020円

やっとタイミングが合ったので、高田馬場でつけ樺太。
11時ちょうどの到着で先客4名くらい。その後も続々と。
高田馬場は常連さんが多い感じですかね。店員さんと顔見知りな人が多いようです。

すこし待って着丼です。

野菜大盛りはもやし増量ですね。

見るからに辛そうです。

早速いただきます・・・！
おおお、これは通常の麻婆よりもコクが深く、絡みがジワジワと襲ってきますね。
喉に唐辛子がへばりついて少し咳き込んでしまいました。

大きめの豆腐がゴロゴロ入っていてこのまま食べても充分美味しいです。
麺には餡がターップリと絡んできてこれはもう病み付きですね。
増やしたもやしがやや辛みから救ってくれる存在として良い仕事してます。

いくら粘度高めで冷めにくいとはいえ、中盤からは冷めてきてしまうので
これはちょっとだけ残念なポイントでしょうか。
冷やし味噌は表面の油でコーティングされていて冷めにくいので、その差ですかね。

最後、半ライスに麻婆をのせようかと思ってたのですが、麺でほとんど餡が無くなってしまったので
仕方なくほぼ白飯状態でいただく事になってしまいました。。。w
最初にご飯用に取り分けておいたほうが良かったですかね。

期待通りの美味しさでした。
次はカレーかな？





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