「博多新風」監修 冷し豚骨ラーメン＠ローソン 498円

本日から全国銘店ラーメン味巡りの第２弾がスタート。
暑くて外に出るのがダルかったのでちょうどよいタイミング。

今回も３種類ありますが、まずはトンコツから。
冷やしのトンコツって食べたことが無い気がしたので。。

今回は盛りつけ後の写真も撮ってみました。
あまり奇麗ではないですが。

まず最初にスープで麺をほぐすわけですが、このスープがドロドロ！
粘度高めで、冷やしと言えど豚骨ラーメンであるという主張ぷりがいいですね。

麺は細め。この麺にスープが絡む絡む。
そして確かに冷やしのトンコツスープだなーと思わせる香りやコクを感じます。
びっくりするぐらいトンコツラーメン。
しかしその分、別添えの黒マー油がどこかにいってしまい、パンチ力が皆無です。

チャーシューは大きめのが2枚で嬉しいのですが、残念ながら味わいがハムのようで
このスープ、麺には合っていません。
他の具はネギ、もやし、キクラゲなど。
他に紅ショウガもありましたが、苦手なので入れず。

後半はさすがにちょっと飽きるというか、味が単調になってしまいましたが
本当はここで味変として黒マー油を入れるべきだったんでしょうね・・・。

一気に食べ終わるとスープはほとんど残っていない状態に。
いやはや恐れ入りました。

「冷やし豚骨」とだけ聞くとキワモノっぽさがありますが
食わず嫌いな方にこそ是非食べてみてほしいですね。




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