しお貫＠恵比寿 塩らーめん 650円 #ramen

16杯目。
運動しつつ美味しいものを食べたいと思えば、恵比寿まで歩けば良いのですよ。
というわけで今回はしお貫に狙いを定めてテクテク。

20分ちょっとあるいて到着。
13時前で自分でちょうど席が埋まるくらい。
初めてなのでデフォの塩ラーメンを。

食券を渡す時に麺の固さを聞かれますが
初めてなので普通でお願いしました。

数分後、着丼。

透き通ったスープですが、コクもあって美味しいスープです。
麺は細めで少し固め。これで普通なので、固めはもっとゴワゴワするんだろうか。
ところどころ麺同士がくっついているところも。。
麺量は150gくらいですかね。思っていたよりも入ってるなーという印象。

チャーシューは１枚。下味っぽいものはあまり感じられず、塩ラーメンのチャーシューとしては良いのではないかと。
その他メンマ、ほうれん草もまずまず。
これで650円なので満足度高し。

他の方が頼んでいた味噌などの鍋フリ系が美味しそうだったので
次は野菜塩か味噌か。アサリもよさそうだったなー。。





iPhoneからの投稿