麺量は大盛りも可でしたが、普通盛りにしました。
提供時にラー油ボトル、お酢ボトルも渡されます。
ゴマがよく効いていて、ねっとりと濃厚なタイプ。
辛さは痺れが少ないものの、後からジワジワと辛さが追いかけてきます。
個人的にはもっと辛くていいのですが、ラー油だとベトベトになってしまうので
卓上の七味などで辛さを追加。
お酢は嫌いなので少しだけ入れてみましたが
坦々麺だとお酢のチカラはあまり効果ナシ?
麺はつけ麺と同じものでしょうか。細めの中太麺。
つけ麺で食べるよりも、こっちのほうが相性が良いんではないでしょうか。
プリプリ、モチモチしてます。
汁なし坦々麺のお店は渋谷にもいくつかありますが
他店と比べても遜色は無いと思われます。
是非またリピートしたいですね
iPhoneからの投稿


