麺劇場 玄瑛/GENEI.WAGAN ＠渋谷東急東横店 #ramen #shibuya

ウマすぎグルメ大集合という催しで、イートインで食べました。
どこもかしこも行列が凄い。
しかしラーメンは回転は速いんじゃないかと思って並んだのですが
結局1時間くらい並んでしまいました。。

海老薫醤油チャーシュー麺　1050円

高いのですが、並んでいる時に見えた炙りチャーシューに惹かれてこちらに。

なのですが。。。

自分の期待が大きかったからなのか、イートインだからなのか
ひたすらガッカリする結果に。

ごま油の香りが強すぎて海老が香らない。。
麺も少ない＆ボソボソしていてスープに絡んでおらず。。
肉も炙ってある割に香ばしさが感じられない（ごま油に負けている）
１時間待ってこれじゃ、とガックリ。

量が少ないのに何故こんなに回転が悪いのかと見渡してみると
既に食べ終わっているのにも関わらず、食べ終わっていない人を待っている方々が多数。
なかなか店員さんも言いづらいだろうし、行列作るのもある意味客寄せになっているわけですが
さすがにちょっと厳しいです。





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