今日の夕飯は
○鯖の塩焼き
○お味噌汁(葱、小松菜、白菜 、大根、油揚げ)
○ブロッコリーとアボカド塩昆布サラダ
○里芋の煮物
○菊芋と人参の金平
(写真忘れた😢)
キタヨキタヨキタヨキタヨー！
菊芋の季節が来たヨーー！
大好きなの😍菊芋♥️
スーパーフードで有名な菊芋❗️
四年前にご近所さんからいただいてはじめて食べたの。今はかぶ分けしてもらって、夫が畑で育ててくれてます。
ゴツゴツしていて皮を剥くのは大変だから、たわしでゴシゴシ洗って皮ごと食べてるよ。無農薬だから安心☺️皮の栄養も丸ごといただきます🎵
いろんな食べ方してきたけど、スライスして醤油と味醂で甘辛な金平が断トツで好き！
甘辛は正義だ♥️
菊芋は、じゃがいもより軽い感じ。お芋の食感に近いけど、ずっしりはしてない。ごぼうみたいな繊維はなく、柔らかくて食べやすい。生で食べるとシャキシャキだよ。さつまいもみたいに甘くはない。名前は芋だけど、炭水化物は他の芋類に比べてとても少ないみたい。
１２年飲み続けてます。寝不足が日常茶飯事の私が、四姉妹とたくさん鬼ごっこできるのはすっぽん小町のおかげかも☺️出会えて良かった！