「誤表示」としてますが、これは「偽装表示」です。
何故かと言うと逆の事が有りますか？？、安い物を表示して、実際高い物が使われてない訳です、全て利益追求しての結果なのです、前にも言ったとおりその道に少しの知識が有れば必ず判ります「誤表示」で済まされません、「偽装表示」です発覚した所には行かない事です。
毎日の様に「偽装表示」が発覚してます、まだまだ発覚します価格の高い所が問題なんです、普通の値段の所では問題が無いと言えます。
今日肉の霜降りの話と肉のけっちゃく剤の話が出てました、これも「偽装表示」されてました、けっちゃく剤の話は肉にも有りますが、魚にも有ります、こればけつちやく剤は肉を結合する技術でこれ自体は問題は無いのですが、普通の肉と違うので表示しないといけないと思います、けっちゃく剤を使うと絶対に美味しくは無いと思われます。
まだまだ今後発覚します、特にエビの場合には熱を加えると判らなくなります、その辺の偽装が一番多いと思われます。