いつもお野菜や果物をわけてもらってるバイヤーさん、
毎年この時期になると
長野県農家さんに出向いて、
あんずを仕入れて届けてくれはります^ ^
今年は、ケーキやパフェ用のコンポートと、
ビネガードリンクをつくることに。
まずはシュワっと爽やか
アプリコットビネガースカッシュができました
おまけの小さな杏は
撮影用に使わせていただきましたよん^ ^
産地が限られる上、生産量が少なく、
最盛期がわずか2週間ほどという貴重な杏。
この機会にぜひ旬の味わい、ご賞味くださいね^ ^
<今月の営業時間>
平日 11:00~18:00(LO17:30)
土日祝11:00 ~17:30まで(LO17:00)