今週は・・・
「プティ・サレ・オ・ランティーユ」
(塩豚とレンズ豆の煮込み) です。
副菜は・・・
・フジッリと枝豆バジルソース
・米なすとズッキーニのプチトマトソテー
・パプリカときゅうりのピクルス
・ひげつきヤングコーン
・グリーンサラダon人参ドレッシング
・ひとくちヨーグルト（自家製コンフィチュールのせ）
・フォカッチャ
ヤングコーンも今が旬♪
プレートランチの構成を考える時、
いろんな方の顔が浮かぶ。
ひとり暮らしの方には栄養バランス良くしっかりたべてほしいし、
子育てや仕事に忙しい方々にも、
たまには、ほっとひと息ついて欲しい。
食感や味がかぶらないように。
食材もやはり旬のものがカラダにもいいからね。
見た目にも楽しく仕上がってるかな。
いろいろ意識してつくるプレートランチ。
で、つい、いつもモリモリになってしまう・・・（＾＾；）
おかあちゃんなんで許してね(苦笑）
<今月の営業時間>
平日 11:00~18:00(LO17:30)
土日祝11:00 ~17:30まで(LO17:00)