こんにちは！
身体を温める効果があると
人気の食材の生姜ですが、
実はダイエットにも効果が
あることをご存知でしょうか？
健康や美容に関心の高い
女性達の間では生姜の持つ
効果や効能に以前から着目
していて、
意識的に摂取している方も
たくさんいらっしゃいます！
そこで今回は、
「生姜ダイエット」のやり方
やり方、おススメのレシピ等
を紹介したいと思います。
「 生姜ダイエットのやり方」
「生姜ダイエット」とは、
毎日の食事などに
生姜を取り入れる
簡単なダイエット方法です。
しかし、正しいやり方で
行わないとダイエット効果が
ないどころか、体調を崩す
恐れもあります。
・一日の摂取量は10g〜20g
生姜のダイエットの効果を
高めようと大量に摂取
しようとする方が
いらっしゃるかとおもいますが
1日10g〜20gを目安に
しましょう。
なぜなら、摂取しすぎると
胃腸などの消化器官を刺激して
腹痛などの原因となるため
やめましょう。
またチューブの場合10cm程度、
スライスだと6〜10枚程度が
目安になります。
・加熱したものを使用する
生姜に含まれている
ショウガオールは加熱する前に
含まれるジンゲロールが
変化したものです。
「ジンゲロール」にも体を
温める効果はありますが、
温められるのは体の
外部の表面のみで、
深部は逆に冷えてしまう
ことがわかっています。
このことから体全体を内面・
外面を偏りなく温められる
「ショウガオール」の方が
ダイエットに適しています。
なので必ず加熱した生姜を
使用しましょう。
※加熱が面倒な方は乾燥させた
生姜でも構いませんが、
その場合の摂取量は
2g〜3g程度で構いません。
「生姜の効果や効能」
生姜によって痩せられるといわれるには
しっかりとした理由があります。
先述しましたが、生姜には、
「ジンゲロール」と「ショウガオール」
という2つの成分が効能を示している
と言われています。
生の生姜には、主にジンゲロールが
含まれていて、100度以下で加熱すると
ショウガオールに変化します。
①血行が良くなる
ショウガオールは
ポリフェノールの一種で
血液をサラサラに
保つ効果もあります。
血行不良が原因で身体の
不調が起こりやすいので、
血行を良くすることは健康を
保つための秘訣でもあります。
また生理痛が改善される効果も
期待することができます。
②冷え性の改善
ショウガオールには血液の
流れを促進させる働きが
あることから体温を
高める効果が期待できます。
体温が温かく保たれることで
冷え症改善になったり、
免疫力もつくので風邪に
かかりにくくなります。
③基礎代謝を高める
ショウガオールによる
血行の促進は身体を
温める作用だけではなく、
基礎代謝も高めてくれます。
基礎代謝とは？
身体が自然に消費する
カロリーです。運動など体を
動かしていない間でも
消費されるということです。
この基礎代謝が上がることに
よりカロリーを消費しやすい
体質なり、ダイエットの効果を
より期待できます。
運動は、環境や体調、
時間に制限されるので、
なかなか社会人では
続けるのが難しいですよね。
ですが、基礎代謝が上がると
運動時間をとれなくても
カロリーは消費してくれる
体質に変化していきます。
忙しい人にとっては
嬉しい効果ですね。
④免疫力アップ
生姜のジンゲロールには、
殺菌作用や抗炎症作用があり、
免疫力をアップさせる効果が
期待できます。
⑤自律神経のバランスを
整える
生姜にはストレスなどにより
乱れやすい自律神経の働きを
安定させる効果があるので、
鬱病の予防や改善にも
効果があるとされています。
⑥胃腸の働きを活発にする
生姜は胃腸などの消化器官の
機能を向上される働きや、
胃ガンの発症原因のピロリ菌を
殺菌する作用があります。
「生姜ダイエットに
おススメのレシピ」
生姜を使った料理って
言われても生姜焼き
くらいしか以外に頭に
思い浮かびませんよね。
そういう方のために今回は
いくつか生姜を使った料理
の作り方を紹介しましょう。
きのこたっぷり生姜スープ
''材料"（5人分）［約26kcal／1人分］
・しめじ、えのき各1/2袋（約50gずつ）
・水 4カップ（800ml）
・昆布 一枚
・ごま油 大さじ1/2〜1（6g〜12g）
・塩胡椒 少々
・薄口醤油 大さじ1〜2（18g〜36g）
お好みで
・ねぎ、白髪ねぎ
・酢 小さじ1〜2（5g〜10g）
作り方
1.きのこは石突きを落としほぐして
おき、生姜は千切りにしておく。
2.鍋にごま油を熱し、生姜、きのこの
順に、焦がさないように炒める。
3.水と昆布も加えて煮込み、きのこに
火が通ったら、調味料で味を整える。
4.あとはお好みで酢を加えたり、
ねぎを入れたりするといいでしょう。
生姜紅茶
"材料''（1杯分）
・お湯 200cc
・紅茶ティーパック 1包
・すりおろし生姜 小さじ1/2
・シナモン 適量
作り方
1.すりおろした生姜を電車レンジで
温める「レンチン生姜」にする
2.お湯と紅茶ティーパックで紅茶を作る
3.紅茶にレンチン生姜を入れる
4.あとはお好みでシナモンを
入れて完成！
ターメリックラテ
"材料"（1杯分）［約135kcal］
・ターメリック 小さじ1/2（約2g）
・生姜すりおろし 適量
・はちみつ 大さじ1（約21g）
・シナモン 小さじ1/4（約0.5g）
・お湯 200ml
・牛乳 100ml
作り方
1.生姜のすりおろしに、
ターメリック、シナモン
はちみつを加えて
じっくりと混ぜます。
2.牛乳を加えて混ぜた後、
お湯を入れたら完成です！
※スパイス等を先に混ぜておき、
ダマにならないように
気をしましょう。
まとめ
☆生姜ダイエットをするうえで
1番大事なポイントは生姜を
加熱して温めることです。
乾燥生姜の粉末は1gで生姜10g
つまり1日の目安の摂取量
に達し、手軽に買えるので、
忙しい方にオススメです！
改めて考えてみて下さい！
辛い食事制限や運動より
生姜を食べるダイエットが
いかに楽か分かりますよね(^o^)
寒い冬も生姜で温まり、
健康を維持しながら
ダイエットに取り組んで
みてはいかがでしょうか！
